Accessoires indispensables
Balance de précision
Indispensable. Sans balance, pas de ratio reproductible. Important : précision au 0,1 g et minuteur intégré.
Tamper (adapté au porte-filtre)
Le tamper en plastique fourni avec la machine est souvent trop petit et trop léger. Un tamper inox au bon diamètre (58 mm) est le premier investissement utile après la machine.
Knock box
Taper la galette sur le bord de l'évier abîme le porte-filtre. Un knock box capitonné de caoutchouc est peu cher et protège ton matériel et tes meubles.
Accessoires utiles
Distributeur
La mouture se tasse de manière inégale — d'où le channeling. Un distributeur égalise le lit de café avant le tassage.
Porte-filtre nu
L'outil de diagnostic du barista à la maison : il rend visible l'uniformité de l'extraction.
Recommandation de kit débutant : omaneo.GUDRUN + balance barista + tamper 58 mm + knock box + pichet à lait. Ça couvre 90 % des bases.
Plaisirs en plus
- Outil WDT : aère la mouture avant la répartition
- Thermomètre à lait : objectif 65 °C dans le pichet
- Boîte à café sous vide : les grains restent frais 3 semaines de plus